Para quienes están en Bogotá y desean probar lo mejor de la oferta local, los invitamos a un recorrido por las hamburguesas más destacadas de la ciudad. Bogotá se ha convertido en un paraíso para los amantes de este plato, y aquí te presentamos los lugares recomendados por Mauricio Silva, columnista y editor de la revista Bocas de El Tiempo.
1. Bicono
Este restaurante comenzó con un menú variado, pero hoy se especializa en hamburguesas, ganándose la reputación de tener la mejor de Bogotá. Entre sus cuatro opciones gourmet, la favorita es la Hamburguesa Mexicana, que incluye mayonesa chipotle, totopos fritos, queso, tocineta y aguacate. Los miércoles puedes aprovechar una promoción de 2×1, ¡una oportunidad que no te querrás perder!
- Ubicación: Usaquén, Calle 118 n.° 6A-61
- Precio promedio: $32,000 (con papas rústicas fritas)
2. Gordo Brooklyn Bar & Restaurant
En este lugar, cada hamburguesa es una experiencia única. Con un pan tostado por fuera pero suave en el interior, carne jugosa y la posibilidad de añadir ingredientes extra, Gordo ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Además de sus hamburguesas, el ambiente estilo Brooklyn y su variedad de cervezas artesanales complementan la experiencia.
- Ubicación: Chapinero, Carrera. 4a No. 66-84
- Precio promedio: $35,500 (con papas y adición de queso)
3. Ugly American
La estrella de Ugly American es la Fat Kid Cheeseburger, creada por el chef Daniel Kaplan, quien apuesta por un sabor intenso y auténtico. La puedes personalizar a tu gusto, y la combinación de carne molida, pan de papa, queso cheddar artesanal, tocineta ahumada, y una mayonesa casera con toques de cilantro y pimienta, hacen de esta hamburguesa una de las mejores de Bogotá.
- Ubicación: Calle 81 n.° 9–12 (Sótano)
- Precio promedio: $27,000 (con papas)
4. Guerrero
La hamburguesa Guerrero destaca por su preparación artesanal y sus ingredientes de alta calidad. Con un pan horneado en el propio restaurante, carne suave y jugosa, vegetales frescos y queso cheddar, esta hamburguesa es una explosión de texturas y sabores complejos que la posicionan en el ranking de las mejores de Bogotá.
- Ubicación: Quinta Camacho, Carrera 9 # 69-10
- Precio promedio: $20,000 (con papas y gaseosa)
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